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黑豆渣鸡蛋葱花小煎饼
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小文留

每次做豆浆的时候，都会剩下豆渣，感觉豆渣都很有营养，扔了可惜，吃吧，又不知道怎么做。

今天突发奇想，能不能用豆渣做点小煎饼，美味又营养，不是两全其美吗？

做个造型的目的是吸引小孩的兴趣，果然孩子看到惊喜了一下，一口气吃了两个。

我的早餐又搭配了小米粥和拍黄瓜，自我感觉很营养哦！

时间:10分钟内
食材
黑豆渣 100g
面粉 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑豆渣100g
  • 步骤 2/8
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 3/8
    加入100g淀粉
  • 步骤 4/8
    切一点葱花
  • 步骤 5/8
    加水搅拌成面糊
  • 步骤 6/8
    电饼铛预热后，放适量油，在模具中倒入面糊。不要太多，薄薄的一层就好了
  • 步骤 7/8
    定型后，脱模，翻个面继续煎
  • 步骤 8/8
    这是成品，啊哈哈，爱心早餐哦。搭配小米粥、拍黄瓜。营养美味兼得哦
小贴士

豆渣饼没有和豆浆搭配吃，感觉有点单调。所以配了小米粥。

发布于 2022-09-08
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