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糖发面饼
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persist红嫩

孩子很喜欢吃糖饼，正好今天发面蒸花卷，特意留下一团面给孩子烙点糖饼吃。用的电饼铛做起来很是方便，没有电饼铛用平底锅也是可以的。

时间:10-30分钟
食材
发面团 500g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加酵母用水和成面团，发酵2倍大，再加干面粉揉成光滑的面团
  • 步骤 2/10
    将面团充分揉匀排气，搓成长条
  • 步骤 3/10
    切成等大的剂子
  • 步骤 4/10
    用擀面杖擀成饼
  • 步骤 5/10
    白糖加少许面粉混匀
  • 步骤 6/10
    取一面皮，放入适量白糖
  • 步骤 7/10
    封口，收口朝下按扁
  • 步骤 8/10
    用擀面杖擀成饼
  • 步骤 9/10
    电饼铛加热，放入适量油，摆入糖饼
  • 步骤 10/10
    烙至两面金黄即可
小贴士

白糖加面粉混匀，这样白糖不易流出来

发布于 2023-03-19
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