jxcaipu logo
花样糖包
3.2万 热度 145 收藏
秋水意向嫳青

好久没蒸包子了,看到姐妹们发的包子手痒呢。于是,做了一锅红糖包子,呵呵,这几次和红糖干上了,又是炸糕又是糖包的。一开始还担心面粉发不好,成品出来一看还不错!鼓励一下自己呵呵。

食材
面粉 250g
适量
红糖 适量
酵母 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    发好的面团(将酵母用温水泡一下,倒入面粉中,然后用温水和面,发酵)
  • 步骤 2/8
    拌好的红糖馅(红糖、面粉用3:1的比例混合,加入适量食用油拌匀)
  • 步骤 3/8
    将面团搓成长条,切成均匀的面剂子。
  • 步骤 4/8
    将剂子擀成面皮,然后我先包了一个小草帽(是看了一个豆子的作品后学的,我忘了是谁了,呵呵,该打)
  • 步骤 5/8
    放入红糖馅开包了~~~~
  • 步骤 6/8
    我包了草帽、月牙、捏折包、四角包,呵呵。其实本来没想包四角包,是想包三角糖包的,可是包了2个边后一看另一个边太长了,哈哈哈,根本不行,于是随手又捏了2个边,嘿嘿!
  • 步骤 7/8
    糖馅用完了,我就用剩下的面做了个蝴蝶。
  • 步骤 8/8
    凉水座锅,水开后蒸20分钟,关火,稍微等2分钟就可以出锅了,开吃吧~~~,没想到四角包子得到了我家妞子的大力称赞“噢,星星,我要吃星星”嘿嘿,真有成就感!
小贴士

面团一定要发起了才行,要不蒸出来的包子发“死”。

发布于 2022-09-07
相关菜谱
写评论