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蜂蜜沙拉紫薯泥
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waggon紧张

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。用紫薯做了这道紫薯沙拉，真是好看又好吃啊！^ _ ^

食材
紫薯 250g
蜂蜜 40g
沙拉酱 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需食材；
  • 步骤 2/8
    将紫薯去皮，洗净，切块，放入蒸锅大火蒸15分钟；
  • 步骤 3/8
    取出蒸好的紫薯，碾压成泥；
  • 步骤 4/8
    在紫薯泥中加入蜂蜜拌匀；
  • 步骤 5/8
    将紫薯泥装入裱花袋；
  • 步骤 6/8
    用裱花袋将薯泥挤入小碟中；
  • 步骤 7/8
    加入沙拉酱，即可食用。^ _ ^
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

紫薯泥一定要碾压细腻，那样吃起来口感要好很多。

发布于 2023-01-09
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