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香干肉末茼蒿馅春卷
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不听话

炸春卷，传统家常小吃，外表香酥、脆美味。。。

时间:10-30分钟
食材
春卷皮 8张
茼蒿 100g
香干 2块
肉末 70g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：春卷皮
  • 步骤 2/14
    茼蒿（已清洗）
  • 步骤 3/14
    香干、肉末
  • 步骤 4/14
    将香干放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 5/14
    将已清洗的茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
  • 步骤 6/14
    用凉水过凉。
  • 步骤 7/14
    随后，将茼蒿捞出挤干水分，放在案板上切碎。
  • 步骤 8/14
    放入大碗中。
  • 步骤 9/14
    接着，合入切好的香干和肉末加适量的料酒、盐、鸡精。
  • 步骤 10/14
    调味拌匀成馅料。
  • 步骤 11/14
    然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。
  • 步骤 12/14
    包好。
  • 步骤 13/14
    全部包好的春卷。
  • 步骤 14/14
    最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
小贴士

随意做

发布于 2022-06-17
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