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豆渣南瓜丝丸子
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旧情衰纪
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小时候,最喜欢吃妈妈做的丸子,好像什么都可以混在一起做丸子,而且味道都不一样,今年早上我做了豆浆,剩的豆渣不想浪费,就干脆炸丸子吧
时间:10-30分钟
食材
豆渣
150g
南瓜丝
150g
面粉
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鲜辣粉
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备食材,把南瓜擦丝
步骤 2/9
南瓜丝加盐腌一下,加入豆渣
步骤 3/9
加入鸡蛋搅拌
步骤 4/9
加入盐、鲜辣粉、鸡精适量搅拌
步骤 5/9
加入面粉搅拌均匀成糊状
步骤 6/9
顺一个方向搅拌成糊
步骤 7/9
锅里加油,七成热加入小块面糊
步骤 8/9
炸成金黄色出锅
步骤 9/9
炸好控一下油
小贴士
南瓜丝要洗一点,面粉要多放点,面糊不能太稀,不然不能成团
发布于 2022-03-10
223
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