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香酥沙尖鱼
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悤孤岛旧梦少男旧
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沙尖鱼的鱼刺非常的少,特别的适合小孩子吃,而且营养丰富哦!
食材
沙尖鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
15g
胡椒粉
5g
鸡蛋
1个
姜
1块
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
沙尖鱼洗净沥干水分
步骤 2/9
用盐和白胡椒粉,姜,料酒腌30分钟入味
步骤 3/9
放入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤 4/9
倒入淀粉搅拌
步骤 5/9
锅中倒入油烧至6成热放鱼进去炸
步骤 6/9
炸制鱼变成金黄色捞起
步骤 7/9
重新把油烧至8成热把鱼复炸一遍
步骤 8/9
捞起沥干油
步骤 9/9
外酥内嫩的沙尖鱼就做好了
小贴士
炸东西一定要复炸才会酥脆
发布于 2024-02-25
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