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香酥炸带鱼
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繁华葬悲情昆峰

带鱼味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚。带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。

时间:10分钟内
食材
带鱼 200g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把带鱼处理好切成段
  • 步骤 2/9
    把带鱼事先用盐腌制一下
  • 步骤 3/9
    倒入少许的料酒调味
  • 步骤 4/9
    准备好一个鸡蛋
  • 步骤 5/9
    把鸡蛋磕入碗中打匀
  • 步骤 6/9
    加入少许的面粉在带鱼段里面
  • 步骤 7/9
    把裹好面粉的带鱼蘸一下鸡蛋液
  • 步骤 8/9
    把带鱼段下锅炸
  • 步骤 9/9
    炸好盛入盘子中即可食用
小贴士

把带鱼提前用盐和料酒腌制一下味道会更好

发布于 2024-12-09
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