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彩色男女盒子饼干
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钭震博筹

彩色男女小盒子饼干，

不知道您觉得可爱不？

做起来非常麻烦，

但是做好后非常有成就感，

我还做了其他造型的，

但是这两个情侣版的小盒子，

是我的最爱，

和大家分享。

食材
低筋面粉 190g
绵白糖 60g
红曲米粉 10g
泡打粉 4g
玉米油 45g
小苏打 1g
奶粉 20g
菠菜汁 适量
黑米粉 10g
黑米水 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    制作紫色面团：将低粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合，和成光滑面团。
  • 步骤 2/16
    制作绿色面团：将低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小苏打粉1克混合，和成光滑面团。
  • 步骤 3/16
    制作白色面团：将低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合，和成光滑面团，和成光滑面团。
  • 步骤 4/16
    制作红色面团：将低粉40克，红曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水适量，泡打粉1克混合，和成光滑面团。
  • 步骤 5/16
    将白色面团擀薄，切成两个一大一小的方形。
  • 步骤 6/16
    用绿色布置做一个蝴蝶结，蘸点水，粘在小的方形上。
  • 步骤 7/16
    用黑色面团做女小盒子的眉毛。
  • 步骤 8/16
    再用黑色布置做她的眼睛。
  • 步骤 9/16
    用红色面团团一个很小的球，粘在女小盒子的嘴的位置，然后用刮板横切一下，做成嘴唇的形状。
  • 步骤 10/16
    用白色面团做两个小球，按扁，作女小盒子的脸蛋儿。
  • 步骤 11/16
    用黑色面团做男小盒子的眉毛。
  • 步骤 12/16
    再做眼睛。
  • 步骤 13/16
    用白色面团搓细条围在眼睛上，用水粘好。
  • 步骤 14/16
    用白色面团做两个小球，按扁，作男小盒子的脸蛋儿。
  • 步骤 15/16
    用红色面团做一个小对勾，当男小盒子的嘴。
  • 步骤 16/16
    将做好的男女小盒子生坯放入烤箱，170度，13分钟左右即可。
小贴士

1 面团硬些方便成型。

2 用水做粘合剂的时候不要粘太多。

3 不要烤太长时间，以防影响成品外观。

发布于 2024-02-04
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