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脆底小披萨
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天生发际偏高

这个脆底小比萨是做给乐乐小朋友的，她妈妈每天工作忙得不可开交，早上起来还得要为这个小同志忙活早餐，确实辛苦。而且小朋友正是长身体的时候，所以常常要准备很多样，既要有菜，有肉，还有水果，牛奶，麦片，听到这些连我这个平时喜欢捣鼓早餐的人头也大了，利用周末时间做了这几个脆底的小比萨让他尝尝，希望他喜欢！

时间:10分钟内
食材
高粉 100g
酵母 2g
植物油 10g
水 50g
葱头 适量
自制披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
黄椒 适量
红椒 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉、水、酵母、植物油
  • 步骤 2/11
    把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟
  • 步骤 3/11
    蔬菜洗干净备用
  • 步骤 4/11
    把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）
  • 步骤 5/11
    马苏里拉奶酪擦成丝备用
  • 步骤 6/11
    醒发好的面团平均分成四份
  • 步骤 7/11
    把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内
  • 步骤 8/11
    先铺上一层自制披萨酱
  • 步骤 9/11
    撒上适量蔬菜丁
  • 步骤 10/11
    最后撒上一层马苏里拉奶酪
  • 步骤 11/11
    烤箱中层200度15分钟左右
小贴士

如果想脆就让底尽量地薄，也可以用平底锅烙！

发布于 2023-03-07
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