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脆底小披萨
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天生发际偏高

这个脆底小比萨是做给乐乐小朋友的,她妈妈每天工作忙得不可开交,早上起来还得要为这个小同志忙活早餐,确实辛苦。而且小朋友正是长身体的时候,所以常常要准备很多样,既要有菜,有肉,还有水果,牛奶,麦片,听到这些连我这个平时喜欢捣鼓早餐的人头也大了,利用周末时间做了这几个脆底的小比萨让他尝尝,希望他喜欢!

时间:10分钟内
食材
高粉 100g
酵母 2g
植物油 10g
50g
葱头 适量
自制披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
黄椒 适量
红椒 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉、水、酵母、植物油
  • 步骤 2/11
    把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团,盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟
  • 步骤 3/11
    蔬菜洗干净备用
  • 步骤 4/11
    把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根据需要,不要切多了造成浪费)
  • 步骤 5/11
    马苏里拉奶酪擦成丝备用
  • 步骤 6/11
    醒发好的面团平均分成四份
  • 步骤 7/11
    把四份圆饼擀成小薄饼,放在烤盘内
  • 步骤 8/11
    先铺上一层自制披萨酱
  • 步骤 9/11
    撒上适量蔬菜丁
  • 步骤 10/11
    最后撒上一层马苏里拉奶酪
  • 步骤 11/11
    烤箱中层200度15分钟左右
小贴士

如果想脆就让底尽量地薄,也可以用平底锅烙!

发布于 2023-03-07
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