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蜂蜜小蛋糕
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罔安i侯

蜂蜜具有护肤美容,抗菌消炎、促进组织再生,促进消化,提高免疫力,促进长寿,改善睡眠,保肝作用,抗疲劳,促进儿童生长发育,保护心血管,润肺止咳的功效。做蛋糕时加入蜂蜜也可以使蛋糕更美味。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
低粉 100g
蜂蜜 50ml
白砂糖 50g
植物油 35ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有原材料。
  • 步骤 2/7
    两个鸡蛋中加入白糖、蜂蜜。
  • 步骤 3/7
    用电动打蛋器，打至体积变大，颜色变浅，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会马上消失。
  • 步骤 4/7
    低粉过筛，分次加入蛋糊中，切拌均匀。
  • 步骤 5/7
    加入植物油拌匀。
  • 步骤 6/7
    装入模具中，摆在烤盘上。
  • 步骤 7/7
    烤箱190度预热后，烤20分钟左右即可。
小贴士

这款小蛋糕没有加入泡打粉，为的是更健康，但是打发鸡蛋糊要打发到位，加入低粉要上下翻拌，避免划圈使面粉出筋，影响口感。

发布于 2022-11-16
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