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玉米坚果薄底比萨
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爆炸醋坛子

感觉比萨是西餐中最好接受的，而且吃上一次就会喜欢终身。最重要的是比萨花样繁多，做法简单，在家里和块面，随便撒点料，就是一次美味的享受。

　　过年的时候，做过几次薄底比萨，从此就爱上了它的味道。

　　这个比萨非常简单，只有玉米粒与坚果，所以只放了一层马苏里拉。

　　这个薄底不是特别薄，只是随便擀了擀，可以擀得更薄一点，下面烤得脆脆的，吃起来更香。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
黄油 20g
大杏仁 适量
碧根果 适量
熟玉米粒 适量
红椒 适量
马苏里拉 适量
干酵母 适量
比萨酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油隔水融化。
  • 步骤 2/14
    面粉中放入干酵母，混和均匀。
  • 步骤 3/14
    倒入黄油。
  • 步骤 4/14
    倒入清水。
  • 步骤 5/14
    和成面团，放到温暖处发酵到两倍大。
  • 步骤 6/14
    大杏仁、碧根果切粒，红椒切圈。
  • 步骤 7/14
    将面团擀成一个薄片。
  • 步骤 8/14
    用叉子叉上小洞。
  • 步骤 9/14
    抹上比萨酱。
  • 步骤 10/14
    放上坚果。
  • 步骤 11/14
    放上玉米粒。
  • 步骤 12/14
    放上红椒圈。
  • 步骤 13/14
    撒一层马苏里拉。
  • 步骤 14/14
    烤箱预热，200度烤十分钟左右。
小贴士

1.和面时放入黄油，面饼会更香。当然黄油不是不可或缺的，不喜欢黄油味道的可以不放。

2.坚果随意，家里有什么放什么好了，我觉得还是多放点大杏仁、开心果好吃。家里没有开心果所以没放。

发布于 2022-06-29
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