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杏仁燕麦酥块
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燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸（好的脂肪），亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。

食材
燕麦片 100g
黄油 60g
低筋面粉 50g
杏仁 80g
白糖 20g
红糖 30g
蜂蜜 20g
黑芝麻 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料：燕麦片100克、低筋粉50克、杏仁80克、黑芝麻适量、黄油60克、蜂蜜20克、白糖30克、红糖20克
  • 步骤 2/12
    将杏仁切碎
  • 步骤 3/12
    所有的干性材料混合在一个大碗中。（燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋面粉）
  • 步骤 4/12
    加入所有干料后拌匀
  • 步骤 5/12
    将黄油放入另一个碗中，隔水融化成液态，加入白糖
  • 步骤 6/12
    加入红糖
  • 步骤 7/12
    加入蜂蜜搅拌均匀，至所有糖融化
  • 步骤 8/12
    将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中
  • 步骤 9/12
    用勺子翻拌，使原料混合均匀
  • 步骤 10/12
    把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中，用勺子背压紧
  • 步骤 11/12
    放入预热好的烤箱，180度上下火25分钟左右出炉
  • 步骤 12/12
    冷却后切成块即可
小贴士

加了红糖的燕麦酥考出颜色会比较重，烤的时候一定要烤透。。不要以为是糊了哈。

刚烤好的燕麦酥会稍稍有些软，凉透后就会酥脆。

发布于 2022-04-24
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