1.面团擀成片状后可以放入冰箱冷藏1小时，那样可以更好定型，我赶时间出门所以没有冷藏之间就上模具了，所以饼干的样子不是很清晰。

2.刻饼干的模具也可以选择其他样子的任何形状。

3.原料中的糖粉也可以换成红糖，味道会更浓郁一点。

4.最后摆入烤盘的时候要每个饼干之间留一点空隙，烤出来饼干会更漂亮点，我的稍微太紧了点，因为多出来几个不想再烤一锅了，所以就挤挤放下了。