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咖喱焖冬瓜
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大圣literally

做过几次咖哩焖土豆以后，就想着将买的咖喱消耗掉，刚好买了冬瓜，本想用来煲汤的，我想不妨试试咖喱焖下冬瓜，看下会是什么滋味呢。

结果做出来，挺受欢迎的，有颜值，有味道。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500克
油 适量
盐 适量
咖喱 1块
鸡粉 1勺
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜去皮去籽洗净，切块。
  • 步骤 2/11
    蒜切片，葱切末（我只用了一小部分）
  • 步骤 3/11
    锅烧热，加入油，倒入蒜爆香后加入冬瓜翻炒。
  • 步骤 4/11
    加适量盐翻炒。
  • 步骤 5/11
    加适量鸡粉，炒匀。
  • 步骤 6/11
    加适量清水。
  • 步骤 7/11
    加入适量咖喱块。
  • 步骤 8/11
    加盖焖煮，我喜欢冬瓜微烂入味的样子。
  • 步骤 9/11
    快好的时候加入几片红椒丝。
  • 步骤 10/11
    收汁时撒适量葱花。
  • 步骤 11/11
    装盘开吃。
小贴士

加水焖时水不要太多哦，冬瓜会出水

发布于 2023-06-14
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