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老干妈炒肠仔花菜
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今天喝奶茶了吗

最喜欢做些大杂烩的菜了，哈哈，感觉丰富又有营养，吃到的品种也很多，超爽！吃素的朋友可以不下肠仔，味道也很好的啊~

我是家里刚好有余下的三根小脆皮肠，就一起下去了，炒过后也是非常好吃的，这菜也下饭，香辣可口啊~

时间:10分钟内
食材
花菜 300g
脆皮肠 3根
香菇 3朵
胡萝卜 80g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
老干妈 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花菜洗净切成小朵沥干水备用；
  • 步骤 2/9
    脆皮肠斜刀切片备用；
  • 步骤 3/9
    洋葱切块，胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片；
  • 步骤 4/9
    锅中烧开水，先把花菜焯熟，沥干备用；
  • 步骤 5/9
    热油锅，先下蒜蓉炒香，然后下胡萝卜片，洋葱块和香菇一起稍炒一会；
  • 步骤 6/9
    再倒入肠仔一起炒匀；
  • 步骤 7/9
    接着加花菜一起炒匀；
  • 步骤 8/9
    加入一大勺老干妈炒匀；
  • 步骤 9/9
    加一点盐调味，并撒入葱花即可~！
小贴士

如果老干妈放得多，足够咸，可以不用加盐！

发布于 2023-05-11
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