鲜虾水蒸蛋 - 鲜虾水蒸蛋的做法,鲜虾水蒸蛋怎么做好吃,鲜虾水蒸蛋的家常做法 - 京细菜谱

鲜虾水蒸蛋

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万磁王uproar

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颜值100分的鸡蛋羹，就算看着也是一件很美的事呢。鲜美嫩滑，么么哒，超爱的

时间:10-30分钟

食材

土鸡蛋 4个

虾 8只

食用油适量

芝麻油少许

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡蛋与清水的比例1：1，温水凉水都可以，但是温水不能太热，会烫熟。
步骤 2/9

鸡蛋和水倒入干净的容器，加入少许食盐，搅均。
步骤 3/9

过滤2、3次，鸡蛋液越细腻。
步骤 4/9

盖上保鲜膜，在表面戳几个洞。
步骤 5/9

熟虾去壳切碎，也可以使用鲜虾。
步骤 6/9

锅里放入适量的水，大火烧开，转中火盖上蒸7、8分钟，蛋液已经凝固了。
步骤 7/9

撒上虾粒，盖上保鲜膜蒸3、4分钟，蒸熟即可。根据容器的深浅加减时间哦。
步骤 8/9

趁热淋上食用油和生抽酱油，滴上几滴麻油，撒上葱花。
步骤 9/9

鲜美嫩滑，么么哒，超爱的

小贴士

1.鸡蛋与清水的比例1：1，温水凉水都可以，但是温水不能太热，会烫熟。

2.锅里放入适量的水，大火烧开，转中火盖上蒸7、8分钟，蛋液已经凝固了，加入鲜虾，盖上保鲜膜再蒸3、4分钟，蒸熟即可。

3.根据容器的深浅加减时间，口味可以根据自己的口味调哦。

发布于 2023-09-26