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香甜蛋挞
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何必掩饰雨薇

第一次发布菜谱！第一次做蛋挞~很是忐忑！不过成品做出来老公和儿子搞定完了，赞不绝口好有成就感哦！香甜滑嫩的蛋挞来啦！PS：一直开着潜水艇到处溜达，初次浮出水面，还有很多不足的地方，望豆豆们多多包含！嘻嘻！

时间:10-30分钟
食材
蛋黄 3个
牛奶 250g
低精面粉 15g
白糖 50g
炼乳 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    来张集体照！蜜豆MM害羞，藏起来了！
  • 步骤 2/8
    先将鸡蛋分离，只取蛋黄！蛋黄内加入白糖、炼乳搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    然后加入牛奶！
  • 步骤 4/8
    筛入低粉搅拌均匀！挞水就成了！
  • 步骤 5/8
    过筛2次，让它更加滑嫩！PS：可以预热烤箱啦！220度哦！
  • 步骤 6/8
    害羞的蜜豆MM来了！
  • 步骤 7/8
    将过筛后的挞水倒入蛋挞皮，7--8分满哦！放入预热好的烤箱。
  • 步骤 8/8
    15分钟后！当当当！香甜滑嫩的蛋挞来啦！
小贴士

挞水一定要过筛哦！

发布于 2022-11-18
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