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南美白对虾蒸蛋
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翁孤浪王者

闲来无事的时候，我去逛超市，看看有啥适合做午餐的食材。我看冰鲜柜台的南美白对虾挺新鲜的，就买了适量，7只，回家给儿子做了一个剥壳后做了一个虾仁蒸蛋。

时间:10分钟内
食材
南美白对虾 100g
鸡蛋 2枚
盐 适量
葱花 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南美白对虾，放入清水内洗净。
  • 步骤 2/9
    将虾剥壳后摆盘。
  • 步骤 3/9
    撒入葱花。
  • 步骤 4/9
    倒入料酒，腌制数分钟。
  • 步骤 5/9
    腌制虾仁过程中，将两枚鸡蛋打入碗内，打成均匀蛋液。
  • 步骤 6/9
    撒入适量食盐调味。
  • 步骤 7/9
    将打均匀的蛋液倒入腌制虾仁的碗内。
  • 步骤 8/9
    放入电蒸锅内，蒸十分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸熟后即可食用。
小贴士

因为使用了鸡蛋和虾仁，故而，无需另外添加味精之类的调味剂了。

发布于 2024-01-07
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