jxcaipu logo
鲜奶蛋糕
1.3万 热度 176 收藏
小汤圆gnaw

马年的元宵节和情人节恰逢在同一天，19年才遇一次的呢，既团圆又带有浪漫的色彩哦！在这么隆重而又喜庆的日子里，干脆做一个开满玫瑰花的蛋糕来庆祝一下吧，既饱了口福又有花儿相伴，阿Q精神真是难能可贵啊！以后继续发扬，我看这样挺好，嘿嘿！

时间:10-30分钟
食材
8寸戚风蛋糕胚 1个
动物淡奶油 500g
桑葚酱 适量
大号8齿花嘴 1个
糖粉 55g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将做好的戚风蛋糕横隔成3片
  • 步骤 2/9
    500克淡奶油加55克糖粉
  • 步骤 3/9
    打到7成发状态，再手动搅打到合适
  • 步骤 4/9
    取出一部分奶油来放上桑葚酱搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    取一片蛋糕放在裱花台上抹上一层桑葚奶油，再取一片盖在奶油上，抹上奶油。
  • 步骤 6/9
    再放上第3片蛋糕
  • 步骤 7/9
    抹平整个蛋糕
  • 步骤 8/9
    把8齿菊花嘴放入裱花袋，将剩下的奶油装入挤出空气 ，在表面挤上玫瑰花，在延边挤上一圈
  • 步骤 9/9
    在缝隙里挤上小花点缀一下就好了
小贴士

淡奶油一开始先打的欠一点，再用手动打蛋器较大到合适的状态。一旦打过了就不好不补救了。

发布于 2023-02-14
198
相关菜谱
写评论