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棒棒糖蛋糕
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墨衣过忘川丙

第一次看到导师的棒棒糖蛋糕，被它精美的外表所吸引。下定决心一定要学会它，马上淘了模具，巧克力。跟孩子一起完成了它，在蛋糕表面包裹上一层巧克力，再装饰上各式糖珠，美得让人爱不释手。孩子可乐坏了，带了好几个去给他好朋友分亨。这方子是20个棒棒糖蛋糕的量。

食材
低筋面粉 140g
糖粉 60g
鸡蛋 2个
泡打粉 2g
巧克力 100g
黄油 100g
粉红色素 适量
蓝色素 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所有的材料备用。
  • 步骤 2/15
    将鸡蛋打入盆内打散。
  • 步骤 3/15
    倒入糖粉继续拌匀。
  • 步骤 4/15
    倒入融化的黄油搅匀。
  • 步骤 5/15
    将低筋粉和小苏打过筛倒入蛋液中。
  • 步骤 6/15
    继续搅拌。
  • 步骤 7/15
    搅拌匀即可。
  • 步骤 8/15
    将蛋糊装进裱花袋里。
  • 步骤 9/15
    挤进模具八分满。
  • 步骤 10/15
    放进预热好的烤箱170度15一20分钟。
  • 步骤 11/15
    烤好的蛋糕。
  • 步骤 12/15
    备好的糖珠。
  • 步骤 13/15
    隔水将巧克力融化均匀的淋在蛋糕上，要淋2-3次。（第一层干后再淋第二层和第三层。）
  • 步骤 14/15
    白巧力放入食用色素调成蓝色和粉红色，淋在蛋糕上即可。
  • 步骤 15/15
    在蛋糕上按自已喜好装饰糖珠即可。
小贴士

此方子的蛋糕有些硬硬（不过我喜欢），可换成戚风或别的方子。

发布于 2022-04-21
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