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葱爆虾

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猿闻猿谴盘

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虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。

时间:1-2小时

食材

鲜虾 400g

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

活虾洗净。
步骤 2/6

姜切丝，蒜头切碎，葱切碎。
步骤 3/6

热油炒香姜蒜粒，
步骤 4/6

倒入活虾大火翻炒。
步骤 5/6

加入生抽，料酒，盐炒至入味，最后撒上葱花即可。
步骤 6/6

装盘上菜了。

小贴士

大火炒至变色即可。

发布于 2024-04-23