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香酥燕麦饼干
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超级酥松的粗粮饼干~~入口即化~~

食材
低筋面粉 100g
黄油 85g
燕麦片 60g
白砂糖 30g
白芝麻 15g
全蛋液 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油室温融化至糊状；
  • 步骤 2/10
    准备好其它材料；
  • 步骤 3/10
    黄油加入砂糖用电动打蛋器打至发白；
  • 步骤 4/10
    分3次加入蛋液；
  • 步骤 5/10
    打发至蓬松；
  • 步骤 6/10
    筛入低粉；
  • 步骤 7/10
    加入燕麦和芝麻轻拌均匀；
  • 步骤 8/10
    烤盘铺上烘焙纸，用手把糊做成大小均匀的饼摆在烤盘上； 7、 8、
  • 步骤 9/10
    入预热烤箱180度，上下火烤25分钟，关火后焖10分钟左右再拿出来； （时间仅供参考，请根据饼干的大小厚度及自家烤箱脾气作调整）
  • 步骤 10/10
    香酥的燕麦饼干就做好了~
小贴士

1、喜欢甜度高的可酌量加多一点糖；

2、加粉拌的时候无需用力，轻轻拌匀即可。

发布于 2022-08-11
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