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鸡蛋虾仁焗饭
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孤月今心锐

本来在做炒饭了，但小子不知道哪里看到想吃焗饭。满足他是必须得，所以就将炒好的饭分一部分出来，配上芝士入电饭煲焗了一下，味儿嫩鲜，焗饭拉丝也棒棒的。喜欢的可以参考一下哦。

食材
冷饭 1份
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1个
虾 10只
香葱 少许
芝士 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    将蛋黄打在冷饭里，其它的另外打散备用。
  • 步骤 3/7
    让米粒均匀挂上蛋黄液。
  • 步骤 4/7
    热锅加油，炒好剩余的蛋及胡萝卜。
  • 步骤 5/7
    再将冷饭加入，炒松散后加入细盐及虾仁继续炒至入味，最后加入香葱提香。
  • 步骤 6/7
    炒好后将饭入锅，加入芝士，再转回电饭锅选择蛋糕功能，煮制二十分钟即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份电饭锅版的鸡蛋虾仁焗饭就完成了。
小贴士

饭粒裹上蛋黄液，那炒出来的饭就色泽金黄。

发布于 2024-07-20
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