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蛋黄小饼
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思梦癣
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这回这个蛋黄饼口感酥脆,带到亲戚家做客,小孩子都抢着吃,倍有成就感。挺好,人人都夸,让我飘飘的呀,挺开心
时间:10-30分钟
食材
低粉
90g
蛋黄
2只
鸡蛋
1个
泡打粉
2g
糖
50克
烹饪步骤
步骤 1/10
分离蛋清蛋黄,留下蛋黄
步骤 2/10
蛋黄加全蛋混合
步骤 3/10
分次加入白糖打发第2步中的鸡蛋液
步骤 4/10
打发至鸡蛋液滴落不马上消失即可
步骤 5/10
泡打粉加入低粉中
步骤 6/10
筛入低粉,拌匀
步骤 7/10
倒入裱花袋
步骤 8/10
剪个小口
步骤 9/10
挤面糊入烤盘
步骤 10/10
175度15分钟中上层
小贴士
全蛋接近打发,时间比较长,大家要有耐心
发布于 2024-08-29
174
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