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原味饼干
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电烤箱兑换回来以后,经常做的就是饼干了,每次做完了都很有成就感,主要是饼干不像面包蛋糕那么程序复杂,只要配方掌握好了就行
食材
低筋面粉
170g
糖
50g
鸡蛋
1个
黄油
50g
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
准备好要用的材料
步骤 2/11
黄油室温软化后加入白糖
步骤 3/11
用打蛋器打发,颜色变浅有点发白的样子
步骤 4/11
再分次放入蛋液
步骤 5/11
打至蓬松状态
步骤 6/11
然后筛入低筋面粉
步骤 7/11
和成面团就行,不用过长时间揉以免出劲影响口感
步骤 8/11
放保鲜膜上擀成薄片,放进冰箱冷冻室半小时
步骤 9/11
然后用叉子叉出小孔
步骤 10/11
饼干模具压出花样
步骤 11/11
隔开些距离,摆进烤盘,烤箱预热170度,上下火15分钟左右
小贴士
烤的时候最好不要离开烤箱,多观察一下里面情况,以免烤焦
发布于 2023-06-09
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