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火腿海苔吐司
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苍凉是你可爱多

当麻麻的为了孩子不容易啊。。。这个吐司，也是我费了好半天的劲想出来的，又要有营养更要有口味，不容易啊。看看我这次的异想天开，还不错吧~~其实吃起来更好吃呢！

食材
高筋粉 250g
老面 50g
白砂糖 30g
盐 1g
酵母 3g
黄油 25g
方火腿 适量
海苔 适量
奶酪片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    除黄油、火腿片、海苔和奶酪片之外，所以材料放在一个盆里面。
  • 步骤 2/14
    用厨师机打成较为光滑的面团之后，放入掰碎的黄油继续搅打面团。
  • 步骤 3/14
    打至能拉出这样的薄膜即可。
  • 步骤 4/14
    整形成光滑的面团，放在温暖的地方开始一发。
  • 步骤 5/14
    大概发成两倍大左右，即可。
  • 步骤 6/14
    取出面团，按扁排气松弛15分钟。
  • 步骤 7/14
    方火腿切成薄片。
  • 步骤 8/14
    面团擀成大方皮子。
  • 步骤 9/14
    铺上方火腿片和海苔片。
  • 步骤 10/14
    然后卷起来。
  • 步骤 11/14
    放入土司模里二发。
  • 步骤 12/14
    二发的时候，把奶酪片切成小条。
  • 步骤 13/14
    二发至8分满，就取出来表面刷蛋液。
  • 步骤 14/14
    刷好蛋液之后，一根根的铺上奶酪条，进烤箱180度烤45分钟。
小贴士

1土司还是老一套啦~什么揉面要揉至完全扩展啊、一发不能过头啊。。。大家注意就好。

2千万记得上色之后要盖锡纸，否则就会糊哦。

发布于 2024-03-25
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