炒面筋
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断桥残雪龚程
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校门口新增了一家“绝味烤面筋”，生意超级好，每到晚饭时间，就好多大学生在排队而且还买不止一串，前几天趁人少，买了一根来尝尝，老公还蛮喜欢吃的，今天我就来COPY一下，配上些蔬菜，美味更健康，呵呵，老公说比卖的好吃，嘻嘻！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
面筋顺着纹路撕成条，撕的薄一点更好吃 -
步骤 2/11
再撕成小段
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步骤 3/11
用水冲洗掉淀粉，沥干水分
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步骤 4/11
热锅冷油放入面筋，中小火煎出焦痕，盛出备用
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步骤 5/11
蒜切片
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步骤 6/11
青椒去蒂头，去籽切丝
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步骤 7/11
热锅冷油爆香蒜片
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步骤 8/11
放入青椒丝炒断生
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步骤 9/11
放入面筋翻炒
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步骤 10/11
放入孜然粉，辣椒粉，生抽
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步骤 11/11
加入盐和鸡粉，拌炒均匀即可
小贴士
放入面筋后，要改小火，如果粘锅可以少量补油。
发布于 2022-06-02
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