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火腿鸡蛋饼DIY
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天生发际偏高

早餐桌上出现频率最高、几乎每天都有的，非鸡蛋莫属，从最简单的白水煮鸡蛋、煎鸡蛋，到稍复杂一点的鸡蛋饼、鸡蛋羹……，简直层出不穷。而鸡蛋饼更受欢迎，可以加任何自己喜欢的材料，做出千变万化的味道。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
火腿 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备面粉、鸡蛋 火腿、葱
  • 步骤 2/11
    面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会
  • 步骤 3/11
    鸡蛋3个加入切碎的香葱
  • 步骤 4/11
    加少许盐搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    火腿切薄片
  • 步骤 6/11
    把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可
  • 步骤 7/11
    电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底
  • 步骤 8/11
    待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼
  • 步骤 9/11
    把火腿片排在上面
  • 步骤 10/11
    从边缘卷起
  • 步骤 11/11
    把蛋皮卷起来，用刀切开即可
小贴士

1.火腿一定要切很薄，才好卷起来

2.要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起

发布于 2022-05-13
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