jxcaipu logo
素炒番薯叶
4.3万 热度 151 收藏
困困椰

番薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。今天这一道是素菜，没有肉类，用了炸豆干搭配番薯叶一同煮，黄色的豆干，绿色的蔬菜，让人胃口大开哦！

时间:10分钟内
食材
番薯叶 500g
炸豆干 3块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    炸豆干备用
  • 步骤 2/8
    番薯叶摘好洗净沥水
  • 步骤 3/8
    炸豆干切条
  • 步骤 4/8
    番薯叶切段
  • 步骤 5/8
    热锅下油，爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒
  • 步骤 6/8
    然后将豆干倒入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 7/8
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 8/8
    可以上桌了
小贴士

豆干需要用水浸泡后再挤出水份

发布于 2022-05-19
303
相关菜谱
写评论