Name: 玉米芋头丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芋头 350g; 玉米 250g; 鸡腿菇 150g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量

玉米芋头丁

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哈利波特

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买了新鲜的玉米，和半个芋头，炒了一大盘，这一碗是我的午餐加晚餐。玉米和芋头是减肥的好食品啊。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

时间:10-30分钟

食材

芋头 350g

玉米 250g

鸡腿菇 150g

油适量

盐适量

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烹饪步骤