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南瓜炒虾仁
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烂自安家掣

冬天吃南瓜，美味又健康。的确，冬天是个吃南瓜的好季节。

南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，改善冬燥症状。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 350g
基围虾 200g
油 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：基围虾和南瓜。
  • 步骤 2/8
    将基围虾剥壳，加入适量的食盐，腌制15分钟。
  • 步骤 3/8
    将南瓜洗净，去皮，切片。
  • 步骤 4/8
    热油锅。
  • 步骤 5/8
    放入腌制好的虾仁。
  • 步骤 6/8
    煸炒变色，铲起。
  • 步骤 7/8
    原锅放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，将虾仁回锅。
  • 步骤 8/8
    煸炒均匀，即可关火。
小贴士

如果口味重的话，可以在炒南瓜时加入适量的食盐。

发布于 2022-04-13
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