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肉末烧土豆
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他好像条二皮狗

土豆是我百吃不厌的一种食材，因为它有很多种做法，煮着吃，炒着吃，凉拌吃，烧着吃，炖着吃等等都可以，这次我是炒着加半炖吃，大家耐心看看哦

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
后臀肉 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜末 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜，姜切好备用
  • 步骤 2/6
    土豆切成5mm见方备用
  • 步骤 3/6
    后臀肉切好备用
  • 步骤 4/6
    热锅加油，先放入蒜末姜末，油7-8分热时后加入切好的肉，然后加入盐，老抽，肉变色后放入土豆。
  • 步骤 5/6
    翻炒过程中不断加入少许的水，不宜多，不断翻炒10分钟左右，出锅前，加少许的醋，再撒上蒜末，小火翻炒几下
  • 步骤 6/6
    出锅啦
小贴士

翻炒时适时的加入少许的水，最好是用温水，一次不能加太多，少加多次的模式。出锅时烹上几滴醋，调味加鲜。

发布于 2023-01-18
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