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肉末炒土豆片
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闯红灯

土豆片这样炒一炒,隔三差五就做一次,每次上桌都是光盘,太赞了

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
醋 适量
姜粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料：葱花、肉末、土豆。
  • 步骤 2/6
    土豆切片。
  • 步骤 3/6
    锅放油烧热，肉末下锅炒至发白。
  • 步骤 4/6
    调入酱油、料酒、姜粉炒香。
  • 步骤 5/6
    下入土豆片一起炒。
  • 步骤 6/6
    滴几滴醋，放盐、撒葱花炒匀即可。
小贴士

1、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。 　　

2. 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。 　　

3. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

发布于 2019-11-27
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