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土豆饼
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夏日的綠色夷徭

操作相当简单，只要一个土豆和少许作料，就可以制作出非常解馋的美味麻辣土豆饼！快来学学吧！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
花椒 适量
烧烤料 适量
淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将土豆洗净，切成四瓣。
  • 步骤 2/7
    用擦子擦成细丝，刀工好的话也可以切哦~如果怕擦到手可以用叉子插着土豆。
  • 步骤 3/7
    再在擦好的土豆丝中加入调料和淀粉，如果土豆淀粉含量高的话，可以不加淀粉。
  • 步骤 4/7
    将调料搅拌均匀后备用。
  • 步骤 5/7
    放少许油到锅中，开小火，待油热后放入土豆丝，用铲子压成饼状。
  • 步骤 6/7
    等到土豆丝都粘在一起后翻面煎，翻动的时候一定要小心，不要弄散。
  • 步骤 7/7
    等到两面金黄就可以出锅啦。
小贴士

擦土豆丝时可以用叉子叉住土豆，以免伤到手。

调味料可以按自己口味添加。

一定要小火。

发布于 2022-04-21
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