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剁椒土豆片
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仙人掌tranquil

土豆在很多家庭都是百吃不厌的家常菜，尤其是小孩子都喜欢吃土豆，因为土豆的口感绵软，容易吞咽。我家儿子就是这样，土豆怎么做都爱吃，他还爱吃辣，今天我就用剁椒炒土豆片。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆削皮 洗净
  • 步骤 2/14
    切成薄片
  • 步骤 3/14
    猪肉用淀粉 生抽 腌一下
  • 步骤 4/14
    剁椒准备好
  • 步骤 5/14
    我又放了一个长茄子 也削皮 切成片
  • 步骤 6/14
    热锅 放油 放葱花
  • 步骤 7/14
    放入生抽 茄子片 翻炒
  • 步骤 8/14
    放入土豆片
  • 步骤 9/14
    放入剁椒 翻炒
  • 步骤 10/14
    放入适量的清水
  • 步骤 11/14
    加入适量的盐
  • 步骤 12/14
    翻炒 收汁
  • 步骤 13/14
    加入味精
  • 步骤 14/14
    出锅
小贴士

土豆片 切的要薄厚均匀 加入适量的清水可进一步炒熟土豆片 剁椒中有盐 可少加入一些盐

发布于 2022-11-26
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