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虾皮蛋花粥
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馗副硕胺苯

还是煮咸粥，没有别的，家人喜欢而已。虾皮含有丰富的钙质，咸鲜可口，加上蛋花，滑溜软糯，又一碗好粥到~~

食材
大米 120g
干虾皮 20g
鸡蛋 2个
葱花 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    虾皮浸泡，洗净。
  • 步骤 2/4
    大米提前浸泡半小时。
  • 步骤 3/4
    不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。
  • 步骤 4/4
    水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。
小贴士

虾皮可能不太干净，还是洗一下炒干为好。

发布于 2022-03-11
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