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西红柿炒鸡蛋
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冷冷watery

很家常一道菜。。却也不平凡

西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 250g
鸡蛋 3个
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    西红柿切小块。鸡蛋打散。。蛋液中放一些盐
  • 步骤 3/8
    多些油,炒鸡蛋
  • 步骤 4/8
    乘出,再放油炒西红柿
  • 步骤 5/8
    一开始西红柿会不出汁。。等2分钟就好了
  • 步骤 6/8
    如图
  • 步骤 7/8
    放入鸡蛋翻炒几下
  • 步骤 8/8
    盛盘
小贴士

放2油分别炒下鸡蛋和西红柿是好吃的关键

发布于 2024-02-15
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