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虾仁炒菠菜
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挫睡狗窝的猪季窝

鲜香的虾仁，清香的菠菜在一起，简单的炒制，非常美味。荤素结合的搭配让这道菜不但好吃，食疗功效也很多。

时间:10分钟内
食材
虾仁 200g
菠菜 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
淀粉 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾仁去虾线
  • 步骤 2/11
    加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 3/11
    菠菜摘洗干净，取菠菜茎
  • 步骤 4/11
    菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 5/11
    菠菜茎切成段
  • 步骤 6/11
    起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒
  • 步骤 7/11
    加料酒炒
  • 步骤 8/11
    加白糖炒
  • 步骤 9/11
    菠菜入锅炒
  • 步骤 10/11
    加盐炒关火
  • 步骤 11/11
    炒均匀即可盛出享用
小贴士

1、此菜所选食材味道清香鲜香，不宜再加多种调味品。

2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

3、菠菜要焯水后再入菜。

发布于 2024-05-26
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