香酥小白虾
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墨衣过忘川丙
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小白虾肉质鲜嫩，营养丰富。适合日常食用。采用炸的做法，可以连壳一起吃，更加的补钙。
烹饪步骤
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步骤 1/10
小白虾加入食盐拌匀 -
步骤 2/10
腌制半小时
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步骤 3/10
加入鸡蛋，面粉和生粉，黑白芝麻拌匀
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步骤 4/10
锅中倒油，六成热时放入小白虾，定型后转小火
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步骤 5/10
炸到金黄色捞出
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步骤 6/10
锅内的油继续加热
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步骤 7/10
现在取一个装虾的盘子，铺上可以吸油的纸巾
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步骤 8/10
油温八成热时倒入小白虾复炸几秒钟
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步骤 9/10
捞出控油
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步骤 10/10
装入铺好纸巾的盘子中就好了
小贴士
炸虾的油温和时间要掌握好，注意不要炸糊了
复炸是为了更酥更脆
发布于 2022-04-12
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