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草莓罐头
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白衣酒客历

喜欢吃草莓，有时买的多了，放不住，就想起做成罐头，可以保存的时间长一些，慢慢吃，罐头和鲜草莓味道不同，一种两吃也很不错，自己做的好吃又卫生

时间:10-30分钟
食材
草莓 500g
水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先把草莓洗干净
  • 步骤 2/13
    将草莓去蒂、去叶，放入锅里
  • 步骤 3/13
    往锅里加水，如果想喝汤，就多放点水
  • 步骤 4/13
    加入冰糖，这个我是按自己的口味加的
  • 步骤 5/13
    将冰糖放入锅里，搅一搅。再开火熬
  • 步骤 6/13
    盖好锅盖，不要走开哦，要看着的，不然等会煮开了会流出来的
  • 步骤 7/13
    等到你听到咕嘟咕嘟的声音时就开了，可以掀开锅盖看看，然后拿勺子搅一搅
  • 步骤 8/13
    继续盖好锅盖，让再煮煮
  • 步骤 9/13
    这个时候可以尝一尝，看酸甜度怎么样，将草莓用勺子切开，可以让汤入味，要不草莓会很酸
  • 步骤 10/13
    关火，放旁边让晾一晾，温馨提示：小心烫
  • 步骤 11/13
    等凉了之后放入消毒过的瓶中
  • 步骤 12/13
    放的时候可以用筷子夹，记得要把汤也放入瓶中，让继续入味
  • 步骤 13/13
    将其放入冰箱，冷藏几个小时，再拿出来吃凉凉的酸酸的甜甜的，很好吃哦
小贴士

因为草莓比较容易煮软，所以不需要煮太长时间，水开断生后即可

放罐头的瓶子需要放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用

加冰糖时，如果喜欢吃甜的，就多放点；不喜欢吃甜的，就少放点

发布于 2023-07-16
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