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草莓罐头
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alteration若馨

现在算得上是草莓最便宜的时候了，趁机做点草莓罐头，以后吃酸奶，做糕点都可以用到。

时间:10-30分钟
食材
草莓 1000g
白砂糖 350g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草莓洗干净，控干水分
  • 步骤 2/6
    均匀的撒上白砂糖，拌匀，封保鲜膜，放冰箱冷藏24小时
  • 步骤 3/6
    冷藏期间把草莓翻拌几次，让草莓充分析出水分
  • 步骤 4/6
    把腌好的草莓倒进汤锅，不加水，用大火烧开
  • 步骤 5/6
    烧开后，再继续煮一分钟，关火
  • 步骤 6/6
    倒进之前刷干净干燥的瓶子里，拧紧瓶盖，倒放在窗台上，放凉，放冰箱保存
小贴士

糖的量根据自己的口感还有草莓的酸甜度来调整，草莓选好吃的草莓，做出来的罐头更好吃，不要掺杂不新鲜的草莓，能延长保存的时间。

发布于 2020-02-18
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