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番茄炒蛋
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澈叶蓝凌在

番茄炒蛋是一种常见的家常菜，不仅制作简单，而且也很美味，鸡蛋的香加上番茄的酸，营养又美味。不管什么季节都很适合，也很好吃。

时间:10-30分钟
食材
番茄 3个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
姜 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把番茄切块，把姜切成姜末放在番茄上
  • 步骤 2/7
    把鸡蛋调散，放入适量的盐一起搅拌
  • 步骤 3/7
    把鸡蛋炒好起锅放在一旁
  • 步骤 4/7
    把番茄放入油锅翻炒2分钟，然后加水刚刚没过番茄
  • 步骤 5/7
    番茄煮了5分钟左右，可以去皮了，然后把鸡蛋放在一起翻炒
  • 步骤 6/7
    把鸡蛋和番茄一起煮2-3分钟即可起锅
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花~完成了
小贴士

不喜欢番茄皮的亲，可以在开始准备的时候就先去皮，也可以在煮番茄的时候去皮，煮熟后更容易去皮哦~不喜欢葱花的亲最后也可以不放的，家里只有葱白了，如果有葱绿，颜色看起来会更美哦~番茄和鸡蛋的数量也可以自己改变哦~(*^__^*)

发布于 2022-04-09
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