1.白果中含有毒素，生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。因此切记不可生食，食用前一定要用水彻底煮熟，但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒，孕妇和幼儿不宜食用。

2.如果喜欢还可以加入薏米一同煲，就成了白果薏米腐竹糖水。

3.还可以再加入一个鸡蛋（或鹌鹑蛋）或打入一个蛋花做成白果腐竹鸡蛋糖水。

4.清胎毒时期，BB出来皮肤会更白滑更嫩一些。