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豆腐烧猪肉
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姑季盒重黑

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，豆腐烧猪肉，豆腐清香，猪肉鲜嫩，鲜香可口，非常适合带饭族哦。

食材
猪肉 300g
豆腐 300g
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉洗净切小块
  • 步骤 2/13
    先放肥肉炸出油
  • 步骤 3/13
    再放猪肉翻炒
  • 步骤 4/13
    翻炒变色，喷料酒去腥
  • 步骤 5/13
    放入酱油增色
  • 步骤 6/13
    翻炒几下，放开水没过猪肉
  • 步骤 7/13
    改小火烧30 分钟
  • 步骤 8/13
    豆腐我是先用油炸好的
  • 步骤 9/13
    放入豆腐翻炒
  • 步骤 10/13
    再放开水焖10分钟
  • 步骤 11/13
    水块干，放盐
  • 步骤 12/13
    放味精
  • 步骤 13/13
    翻炒几下，就做好了
小贴士

豆腐要先用盐水煮一下，去豆腥还不易炸碎哟

发布于 2022-10-01
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