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青豆炒荸荠
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孤珊剩

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。【青豆炒荸荠】做法简单有营养。。。

时间:10分钟内
食材
荸荠 140g
青豆 125g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：荸荠（已去皮）、青豆（已淘洗）
  • 步骤 2/8
    将已去皮的荸荠放在案板上切成丁，待用。
  • 步骤 3/8
    烧锅倒油烧热，下入青豆翻炒翻炒。
  • 步骤 4/8
    接着，合入切好的荸荠翻炒一下。
  • 步骤 5/8
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 6/8
    加适量的鸡精。
  • 步骤 7/8
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。

发布于 2022-12-16
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