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紫薯松糕
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江又灵重

紫薯松糕入口美味,而且紫薯松糕的营养价值非常高。让我们一起来学校它的做法吧!

紫薯纤维素含量高,

这类物质可增加粪便体积,

促进肠胃蠕动,

清理肠腔内滞留的粘液、

积气和腐败物,

排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,

防止

胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒

和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是

"

抗癌大王

"

易被人体吸收,

有效地留在血清中,

修补心肌,增强机体免疫力,

清除体内产生癌症的自由

基,抑制癌细胞中

DNA

的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

时间:1-2小时
食材
粘米粉 120g
紫薯 150g
糯米粉 50g
牛奶 60g
细砂糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯洗净切好
  • 步骤 2/10
    放入蒸锅中,蒸熟
  • 步骤 3/10
    粘米粉中加入糯米粉,在加入白糖
  • 步骤 4/10
    蒸熟的紫薯用料理机加入60ML牛奶打成泥,放入粉中
  • 步骤 5/10
    用手揉匀
  • 步骤 6/10
    过筛两遍,这个步骤确实费时
  • 步骤 7/10
    模具里刷上一层油
  • 步骤 8/10
    倒入筛好的粉,填平,不要压,放入蒸锅中蒸50分钟
  • 步骤 9/10
    取出脱模
  • 步骤 10/10
    是不是很好看呀
小贴士

紫薯松糕即使放到第二天也可以放入蒸锅蒸一下,还是跟原来的差不多哦。

发布于 2022-07-03
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