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浪漫紫薯松糕
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南极仙翁

如果他（她）不太喜欢高热量的糕点，来一款浪漫的紫薯松糕吧！一颗温柔的心交给他（她），将爱情进行到底！

时间:30分钟-1小时
食材
粘米粉 80g
糯米粉 30g
紫薯泥 60g
牛奶 60ml
糖粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
  • 步骤 2/11
    紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。
  • 步骤 3/11
    过筛到拌匀的粉中。
  • 步骤 4/11
    再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。
  • 步骤 5/11
    湿度为轻轻捏紧不会散开的状态即可。
  • 步骤 6/11
    过筛。
  • 步骤 7/11
    多过几遍更加细腻。
  • 步骤 8/11
    在模具上抹一层油。
  • 步骤 9/11
    装上粉，抹平就可以了，不要按压。
  • 步骤 10/11
    等蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。
  • 步骤 11/11
    出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。
小贴士

1，紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉，不加也可以哈，保持原色。

2，把过筛的粉装进模具里后不要按压，抹平就可以了。

发布于 2019-08-09
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