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野山笋煎鸡蛋
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夏有森光暖

每年春天的时候我都会到老家山边去采野山笋，小小的野山笋味道好极了，煲汤，煎蛋，清炒，烧肉等等都可以

时间:10分钟内
食材
野山笋 300g
鸡蛋 4枚
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    野山笋洗净备用
  • 步骤 2/7
    切碎
  • 步骤 3/7
    放入盆中，打入鸡蛋，放适量盐
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    锅烧热，放入适量油，倒入搅拌好的鸡蛋液
  • 步骤 6/7
    煎至双面金黄
  • 步骤 7/7
    装盘食用
小贴士

煎蛋时小火，防止煎焦

发布于 2023-07-24
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