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番茄疙瘩汤
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旧情衰纪

番茄疙瘩汤早就在饭店里吃过，还是很不错的一道美食，好些人都幕名去指定的饭店里去吃疙瘩汤，我也吃过几回，觉得味道就是特别的鲜。因为是饭店为了让口味更鲜免不了会放鸡精味精等调料，但是吃多了怕是对身体不好，吃过几次后我就在家里试着做着吃，同样的鲜美，可能是因为放了鸡蛋和番茄的缘故吧，汤汁都是非常的鲜美。早上做了三碗三个人全吃光了，都说好鲜美的汤。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1只
番茄 1只
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好材料一只西红柿一只鸡蛋
  • 步骤 2/12
    番茄切成块
  • 步骤 3/12
    碗里适量面粉
  • 步骤 4/12
    打入一只鸡蛋
  • 步骤 5/12
    慢慢拌成面碎
  • 步骤 6/12
    热锅入油倒入番茄炒香
  • 步骤 7/12
    待番茄炒出汁时加入适量的清水
  • 步骤 8/12
    汤汁烧开
  • 步骤 9/12
    慢慢下入面碎
  • 步骤 10/12
    继续烧开
  • 步骤 11/12
    加入盐味拌均即可关火
  • 步骤 12/12
    入碗享用
小贴士

这里的番茄要炒出汁来这样味道才会更鲜，面粉和鸡蛋的量要根据家里人口数来定

发布于 2022-06-23
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